万能な調味料

どうもこんにちは！僕です。

この前チャーハンを家族に振る舞いました！

意外と美味しかった！！

でもね、何か違う。相方さんが作るチャーハンと比べると何か違う。

まぁ、子どもも相方さんも「美味しい」って完食してくれたから嬉しかったんだけどね。

自分が作ったものを笑顔で完食してくれるって嬉しいですよね。

「作ってよかった」って心の底から思う。

でも反対に残されるとショックですよね…。

子どもって正直だからさ、まずいものはまずいって言ってくれるし。

「ママと違う」とかも正直に言ってくれるしね。

僕も料理は苦手だから仕方ないけど、やっぱ落ち込んでしまう…。

もっと頑張らないとだよな～。

相方さん超えの料理を作れたら、子どももビックリするだろうしね！

で、相方さんに聞いてみたんですよ。

「チャーハンに隠し味はあるのか？」って。

そしたら「何もない」って。

おかしい。そんなはずはない。

ってことで、次の日に相方さんにチャーハンを作ってもらったの。

そしたら違いがちゃんとありました！！！

コレです！じゃ～ん！

「オイスターソース」

https://www.donki.com/j-kakaku/product/detail.php?item=3467

相方さん、オイスターソース入れてました。

僕が使ってない調味料！！

確かにドンキでよくこれ買ってる！！チャーハンに入れてたのか～！！

これ入れると入れないとじゃ結構味って変わるんですね。ビックリ。

でも、僕オイスターソースって使ったことなくて。

何に使う調味料なのかさっぱり分からなかったです。

そしたら、結構相方さんの料理には使っている調味料らしく…。

・青椒肉絲

・ニラタマ

・あんかけ焼きそば

・スープ

・餃子

覚えてるだけでも、これだけの料理に使ってたみたい。

知らなかった…。他にも結構使ってるとかで。

無くなるとヤダから、ストックが家にはたくさんあるらしい。

それも知らなかったよ。

オイスターソース…牡蠣なんですね。

そりゃ美味しいよな。いい出汁がでるもん。

相方さん曰く、「オイスターソースを使えば一気に本格的な味になる」そうです（笑）

なんか、おでんにも使ってるらしいですよ。おでんのスープ。

ネットでレシピを拾ってきたみたいで。

水にオイスターソースと塩と出汁の素だったかな？それしか入れないみたいです。

それで、あの美味しいおでんのスープができるのか…驚きだな。

中華風な料理にしか使えないのかと思ってからビックリしました。

ってことは、煮物とかにも使うと美味しいのかな？

レシピとか探せばありそうですよね～。

むしろ、相方さんもう作ってたりして。僕が知らないだけで。

なんかありそうだな…。後で聞いてみよう。

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