どうもこんにちは！僕です。
我が家ではちょっと変わったマーマレードジャムの使い方をします。
まず、一般ピーポーはパンに塗って食べる人が多いですよね？
パンにオレンジのジャム、好きな人ってどれくらいいるのかな…。
いちごのジャムは分かるけど、オレンジって酸っぱくてパンに合わない気がするんですよね。
だからマーマレードジャムってあんまり売れてないんじゃない？（個人の感想です）
ここからが本題。
僕はマーマレードジャムをパンにつけず、調味料として使います！
何に合わせるかというと…まさかの肉料理！！
一番やるのが、まだ火のついていないフライパンに骨付き鶏手羽元を、皮目を下にして並べ、
マーマレードジャムをまるまる1瓶加えたら、空いた瓶に同量の醤油を入れて鶏肉の上からかけます。
皮目に焼き色がつくまで強火で熱して、裏を返したらフタをして中火で15分くらい煮ると…。
甘じょっぱいタレがくせになるチキンのマーマレード煮が完成！！
前に相方さんから教わり、今では僕1人でも作れるようになりました(笑)
照り照りの皮目の香ばしさとふくよかな甘み、鼻に抜けるオレンジの爽やかな香りがたまりません。
骨付きだと食べにくい！という方は、一口大にカットした鶏もも肉でもOK。
というわけでうちではよくマーマレードジャムを買うのですが、一回で丸々使っちゃうので、いつの間にか瓶が増えて…。
一応何かに使えるかもしれないと思って取っておくと、もういい加減捨てよう！と思う頃にはいっぱいたまっちゃって重い！（笑）
潔く空き容器を捨てられて、もうちょっと安く買えるジャムはないかな～って思っていました。
ドンキで食料品を物色していた時、偶然にもジャムを発見。
おっ、ドンキでは紙容器で売ってるのね！
じゃ～ん！
「紙カップ マーマレード」
https://www.donki.com/j-kakaku/product/detail.php?item=4026
“パン好きさんに選んでもらいたい”って書いてある…。
ごめんね、うちではパンには塗らないんだけど…。
オレンジや夏みかん、温州みかんがブレンドされ、ピールの風味が自慢なんだとか。
これは絶対マーマレード煮にも合うはず！
内容量は120g。
いつも使っている瓶も大体同じくらいなので、丸々1個入れてみよう！
空いたところに醤油を入れて、容器の周りについたジャムも余すところなく利用するため軽くかき混ぜましょう。
そのままフライパンの上の鶏肉へバシャ～ッと。
オレンジの良い香りが漂います。
煮込んで食べてみると、しっかりオレンジの風味が感じられて、皮も邪魔になりすぎず、溶けすぎず、ちょうど良い存在感。
最高のチキンマーマレード煮ができました。
もちろん容器は小さく潰して即ゴミ箱へ～♪
これなら罪悪感なく捨てられるわ…。
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